Sua cozinha de lenha retrata as antigas cozinhas
de garimpo aurífero e diamantífero, onde são
oferecidos farta mesa de frutas, sucos, frios e os caseiros
pães, bolos, biscoitos, broas, geléias, além
de um delicioso arroz doce e mingau de fubá.
O porão do casarão, foi transformado no Salão
JK (Juscelino Kubitscheck), onde sua memória está
presente. Hoje, é também local para degustar deliciosos
vinhos, participar de saraus e ouvir lindas canções
de seresta diamantinense.