O Primeiro Chocolate Caseiro do Brasil

Jayme Prawer veio a Gramado pela primeira vez aos 10 anos de idade. Em 1950, passou a morar nesta cidade, retornando em 1954 para Porto Alegre. Em 1973, voltou a gramado para viver e investir. Seu maior projeto surgiu de uma visita a Bariloche no ano de 1974 quando teve a inspiração de fazer aqui um chocolate tão delicioso como daquela cidade Argentina. Em 1975, implantou a primeira fábrica e loja de Chocolate Caseiro do Brasil. Desde a sua criação, o Chocolate Caseiro Gramado da Prawer, é a marca líder deste segmento no país, devido a qualidade, diversidade e criatividade de sua linha de produtos.

 

Endereço: Av. das Hortênsias, nº 4100 - Centro
CEP: 95670-000 - Gramado - RS - Brasil

 

O Chocolate Prawer é o único a oferecer ao turista muito mais que uma parada para compras, trata-se de uma visita de lazer e cultura sobre o mundo do chocolate. Você pode conhecer o museu, a fábrica e saborear a delícia do chocolate da Prawer em Gramado A primeira fábrica de chocolate caseiro do Brasil.

O Museu do Chocolate, tem uma área de exposição de equipamentos antigos, usados na fabricação do chocolate caseiro, iniciada em 1975 pelo seu fundador Jayme Prawer, além de painéis sobre a história e curiosidades do mundo do chocolate.

O visitante tem informações sobre a história e a origem do cacau, cujos vestígios mais antigos indicam que o povo 'Olmeca', por volta do ano 3000 A.C. já apreciava esta fruta natural daquela região do Golfo do México.

O Museu apresenta uma exposição de fotos e vídeo sobre o processamento do Cacau, desde a lavoura até o produto final, o chocolate. O Cacau chegou ao Brasil no século XVI, sendo cultivado pela primeira vez na região de Ilhéus, no estado da Bahia.

São expostas embalagens e fatos marcantes da história do chocolate caseiro no Brasil, com a decisiva participação da Prawer, a pioneira neste seguimento.

 

 

Com a visita interna para turistas, na área de produção, o visitante sente o aroma do chocolate e assiste ao trabalho dos artesãos que elaboram o produto. A empresa aplica programa de qualidade APPC, desenvolvida pela Nasa para controle de alimentos aos astronautas em suas viagens espaciais.

Etapas de produção

Na loja você pode comprar todos os produtos da Prawer.

O cliente pode optar por embalagens prontas ou fazer a sua própria seleção de tamanho e variedade desejada.

 

Produtos